納豆職人　府中市の登喜和食品さんの想い

府中市西原町の登喜和食品さんに行ってきました。

ホームページを覗いてみると、　

いちら⇒　http://www.tokiwa-shokuhin.co.jp

国産大豆100%使用のこだわりの納豆

たれ、からしにも化学調味料、保存料、着色料を使っていないと知り

直売店に行ってみたかったのです。。。

「畑から食卓まで日本の農業と食生活を応援します」

私も応援したいです。。。

納豆のサンプルが並んでいます。

納豆と大豆テンペチョコを購入しました。

納豆は一粒一粒に旨みがあって、子供の頃食べていた藁で作られた納豆の味がしました。懐かしい、、、

大豆のテンペチョコ

国産黒大豆をテンペ菌で発酵させたと書いてあったので

匂いとか少しあるのかな〜と

食べてみたら、匂いやクセがなく普通のチョコレート菓子で

こちらも美味しくいただきました。

次は生てんぺを食べてみよう。。。